{"id":298,"date":"2021-07-25T14:29:56","date_gmt":"2021-07-25T13:29:56","guid":{"rendered":"http:\/\/kochenfuersingles.de\/?p=298"},"modified":"2021-09-04T19:15:27","modified_gmt":"2021-09-04T18:15:27","slug":"pellkartoffeln-ohne-verbrannte-finger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kochenfuersingles.de\/?p=298","title":{"rendered":"Pellkartoffeln ohne verbrannte Finger"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pellkartoffeln sind Klasse! Mit Quark, mit saurer Sahne, oder als Grundlage f\u00fcr Salate, Kartoffel-Ecken, und einiges andere. Aber sie sind oft auch ungeliebt, weil sie f\u00fcr sich alleine oft fad schmecken und man sich beim Abpellen der Schale die Finger verbrennt. Nicht umsonst haben findige Menschen extra kleine Pellkartoffel-Halter erfunden. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit dem richtigen Trick braucht man die aber gar nicht! <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es geht ganz einfach:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Vor dem Kochen die Schale einmal rundum einritzen; so kann Salz unter die Schale dringen, und man muss nicht mehr verwenden, als f\u00fcr gesch\u00e4lte Kartoffeln<\/li><li>Nach dem Kochen die Pellkartoffeln kurz in Eiswasser abschrecken. Dadurch werden sie \u00e4u\u00dferlich abgek\u00fchlt, und die Schale wird durch den Temperaturunterschied fast abgesprengt: Man muss sie nur noch abziehen! Kein Messer n\u00f6tig, und die Finger sind auch sicher vor Verbr\u00fchungen \u2013 zumindest ein paar Sekunden lang, denn das Innere der Kartoffel ist immer noch hei\u00df.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Probiert es mal aus! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pellkartoffeln sind Klasse! Mit Quark, mit saurer Sahne, oder als Grundlage f\u00fcr Salate, Kartoffel-Ecken, und einiges andere. Aber sie sind oft auch ungeliebt, weil sie f\u00fcr sich alleine oft fad<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[163],"tags":[],"class_list":["post-298","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tipps-und-tricks","one-column"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kochenfuersingles.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/298","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kochenfuersingles.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kochenfuersingles.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kochenfuersingles.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kochenfuersingles.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=298"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kochenfuersingles.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/298\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":299,"href":"https:\/\/kochenfuersingles.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/298\/revisions\/299"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kochenfuersingles.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=298"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kochenfuersingles.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=298"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kochenfuersingles.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=298"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}