{"id":548,"date":"2023-02-13T20:46:22","date_gmt":"2023-02-13T19:46:22","guid":{"rendered":"https:\/\/kochenfuersingles.de\/?p=548"},"modified":"2023-02-13T20:46:23","modified_gmt":"2023-02-13T19:46:23","slug":"eingelegter-ingwer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kochenfuersingles.de\/?p=548","title":{"rendered":"Eingelegter Ingwer"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ja, ich hatte noch mehr Ingwer!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Besonders lecker zu Sushi oder auch zu Ramen ist in Essig eingelegter Ingwer, und auch diese Form der Haltbarmachung geht schnell und einfach:<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten:<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">200 g Ingwer<br>100 ml Essig, am besten Reisessig<br>50 ml Sake<br>2 Essl\u00f6ffel Zucker<br>1 Teel\u00f6ffel Salz<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung:<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingwer Sch\u00e4len und in sehr feine Scheiben schneiden oder hobeln. Mit dem Salz bestreuen und ca. 1\/2 Stunde ruhen lassen, anschlie\u00dfend in ein Sieb geben und gut abbrausen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mehrere kleine Schraubgl\u00e4ser sterilisieren und die Ingwerscheiben darauf verteilen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Essig, Sake und Zucker in einem kleinen Topf aufkochen und verr\u00fchren, bis sich er Zucker gel\u00f6st hat. Die Essigl\u00f6sung zu den Ingwerscheiben in die Gl\u00e4ser geben und diese fest zuschrauben. Abk\u00fchlen lassen und mindestens \u00fcber Nacht ziehen lassen. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Im K\u00fchlschrank h\u00e4lt sich eingelegter Ingwer mehrere Wochen. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ja, ich hatte noch mehr Ingwer! Besonders lecker zu Sushi oder auch zu Ramen ist in Essig eingelegter Ingwer, und auch diese Form der Haltbarmachung geht schnell und einfach: Zutaten:<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,3],"tags":[],"class_list":["post-548","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-neu","category-rezepte","one-column"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kochenfuersingles.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/548","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kochenfuersingles.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kochenfuersingles.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kochenfuersingles.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kochenfuersingles.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=548"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kochenfuersingles.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/548\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":549,"href":"https:\/\/kochenfuersingles.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/548\/revisions\/549"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kochenfuersingles.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=548"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kochenfuersingles.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=548"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kochenfuersingles.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=548"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}