Milder Blumenkohl und scharfe Chorizo. Passt nicht? Passt doch! Das Rezept ist besonders gut als Resteverwertung geeignet; wenn man ein Rezept mit Blumenkohl hat, einfach ein paar Kartoffeln und gen\u00fcgend Blumenkohl mehr kochen, und die halbe Arbeit f\u00fcr den n\u00e4chsten Tag ist schon erledigt!<\/p>\n\n\n\n
Tip: Wem Chorizo zu scharf ist, ersetzt sie einfach durch dieselbe Menge Mettenden.<\/p>\n\n\n\n
200 g Kartoffeln, gekocht
150 g Blumenkohl, gekocht
100 g Chorizo
1 Ei
2 Essl\u00f6ffel Frischk\u00e4se
60 g geriebener K\u00e4se (z. B. Gouda, Cheddar oder Mozzarella)
Salz und Pfeffer
Butter f\u00fcr die Form<\/p>\n\n\n\n
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Ofen vorheizen auf 200\u00b0C Ober-\/Unterhitze oder 180\u00b0C Umluft.<\/p>\n\n\n\n
Eine kleine Auflaufform gr\u00fcndlich buttern. Mit den in Scheiben geschnittenen Kartoffeln auslegen. Gekochten und in kleine R\u00f6schen geteilten Blumenkohl darauf verteilen, in Scheiben geschnittene Chorizo zwischen die Blumenkohlr\u00f6schen legen. <\/p>\n\n\n\n
Ei mit dem Frischk\u00e4se sowie Salz und Pfeffer gr\u00fcndlich verquirlen und \u00fcber den Auflauf geben. Mit dem geriebenen K\u00e4se bestreuen.<\/p>\n\n\n\n
Auflauf ca. 25 Minuten backen und genie\u00dfen. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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