Es herbstelt. Da kommt doch eine hei\u00dfe Suppe mit Toast gerade recht, vor allem, wenn es nicht nur einfache Brotscheiben sind, sondern was man im Englischen „Grilled Cheese“ nennt – Sandwiches mit angeschmolzenem K\u00e4se, klassisch in der Pfanne gebraten, oder auch im Kontaktgrill oder Sandwichmaker hergestellt. Das ist Comfort Food vom feinsten!<\/p>\n\n\n\n
Je nach verwendeter Br\u00fche, K\u00e4se und ob man Salami oder Schinken mit in die Sandwiches packt, ist eine vegetarische Version leicht m\u00f6glich. <\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr die Tomatensuppe:<\/strong><\/p>\n\n\n\n 1 Teel\u00f6ffel Oliven\u00f6l F\u00fcr den K\u00e4setoast:<\/strong><\/p>\n\n\n\n 4 Scheiben Toastbroat Zwiebel und Knoblauch sch\u00e4len und in kleine W\u00fcrfel schneiden. In der Zwischenzeit den Toast belegen und entweder in einer kleinen Pfanne einen Essl\u00f6ffel Butter schmelzen und die Sandwiches von jeder Seite 2-3 Minuten braten, bis sie goldbraun sind, oder im Sandwichmaker oder Kontaktgrill ca. 5 Minuten backen. <\/p>\n\n\n\n Wer mag, kann zuletzt etwas Sahne oder Cr\u00e8me fra\u00eeche nach Geschmack in die Suppe einr\u00fchren. Mit den hei\u00dfen Sandwiches servieren. <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Es herbstelt. Da kommt doch eine hei\u00dfe Suppe mit Toast gerade recht, vor allem, wenn es nicht nur einfache Brotscheiben sind, sondern was man im Englischen „Grilled Cheese“ nennt –<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":791,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,17,162,6,3,8,156],"tags":[],"class_list":["post-792","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","category-hauptgerichte","category-kaese","category-neu","category-rezepte","category-suppen","category-vegetarisch","one-column"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kochenfuersingles.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/792","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kochenfuersingles.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kochenfuersingles.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kochenfuersingles.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kochenfuersingles.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=792"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/kochenfuersingles.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/792\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":794,"href":"https:\/\/kochenfuersingles.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/792\/revisions\/794"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kochenfuersingles.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/791"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kochenfuersingles.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=792"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kochenfuersingles.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=792"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kochenfuersingles.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=792"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
200 – 250 g Tomaten, passiert
200 ml Br\u00fche (Rind, Huhn oder Gem\u00fcse)
1 Essl\u00f6ffel Tomatenmark
Salz, Pfeffer, edels\u00fc\u00dfer Paprika nach Geschmack
Basilikum, Oregano, Rosmarin, Thymian je ca. 1\/4 Teel\u00f6ffel
Optional:
1 – 2 Essl\u00f6ffel Sahne oder Cr\u00e8me fra\u00eeche<\/p>\n\n\n\n
2 Scheiben K\u00e4se nach Geschmack, z. B. Gouda, Cheddar oder Edamer
2 Mini-Mozzarella oder kleine Scheiben Mozzarella
Optional:
Schinken oder Salami<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n<\/div>\n\n\n\nZubereitung:<\/h2>\n\n\n\n
\u00d6l in einem kleinen Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig d\u00fcnsten. Mit den passierten Tomaten abl\u00f6schen. Br\u00fche und Tomatenmark hinzugeben und gut einr\u00fchren. Mit den Kr\u00e4utern, Salz, Pfeffer und Paprika w\u00fcrzen. Hitze reduzieren und einige Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/p>\n\n\n\n