Das süße französische Brot erinnert stark an Stuten oder Blatz; es ist flaumig-weich mit dünner, weicher Rinde. Brioche werden auch gerne in kleinerem Format als Hamburger- und Hotdog-Brötchen verwendet. Zutaten:
Schlagwort: backen
Einfaches Kastenweißbrot
Es ist schon merkwürdig. Da gibt es in Deutschland sage und schreibe über 3.000 (!) Sorten Brot und Brötchen – aber in manchen Gegenden ist es so gut wie unmöglich,