Süße kleine Mini-Guglhupf aus Rührteig mit Orangen-Rosenaroma sind schnell und einfach gebacken, und mit und ohne Guss ein echter Genuss. Zutaten: 3 EierButterZuckerMehljeweils so viel, wie auch die Eier wiegen
Kategorie: Rezepte
Lammschulter, zart geschmort
Lamm ist immer wieder erste Wahl, besonders zu Ostern. Für uns Singles bedeutet das gewöhnlich, dass wir uns auf Lammkoteletts oder Lammlachse beschränken. So eine Schulter ist mit 1,5 –
Alles-Drin-Hackbratenpastete
Ja, der Name ist merkwürdig, aber die Pastete ist es nicht. Ich bin ja ein Fan von Hackbraten, und hier ist eine Pastete, die in knuspriger Mürbeteighülle gleich das ganze
Stir Fry mit Pak Choy
Nudeln, Rindfleisch und knackiger Chinakohl, in Wok oder Pfanne schnell gebraten und so lecker! Zutaten: 100 g dünne Weizennudeln (z. B. Mie-Nudeln, Spaghetti oder Linguini)150 – 200 g Minutensteak vom
Fruchtig-pikante Hähnchenbrust mit Gemüsereis
Hähnchenbrust und Innenfilet sind mageres, kerniges Fleisch und dennoch zart. Genau das macht sie beliebt. Hier kommt Hähnchen in einer pikanten Chilisauce, begleitet von Reis, der gleich mit Gemüse zusammen
Tafelspitz in Kapernsauce
Tafelspitz, ein wirklich edles Stück zum Kochen! Gewöhnlich wird es mit Meerrettichsauce serviert; in dieser Variante kommen Kapern in die Sauce. Natürlich ergibt es mehr als eine Portion, aber: Tafelspitz
Frittata mit Gemüse
Sie ist kein Omelett. Auch kein Pfannkuchen. Nein, die Frittata ist etwas eigenes. Mit reichlich Gemüse, Käse und nur Eiern, ohne Mehl, ist ist locker und fluffig – so locker,