Ingwer ist schon eine tolle Knolle: Man kann sie frisch verwenden, eingelegt, kandiert als oder in Süßigkeiten, als Tee, in Limonaden, als Gewürz in vielerlei Gerichten. Aber was macht man,
Kategorie: Neu
Gefüllte Wachteln mit Bratapfel und Maronenpüree
Es muss nicht immer Gans zu Weihnachten sein… besonders, weil man als Single so einen Riesenvogel gar nicht aufessen kann! Aber „nur“ Schenkel oder Brust verhindert, dass man leckere Füllung
Beef Wellington
Angeblich benannt nach Arthur Wellesley, 1st Duke of Wellington, wird hier zartes Rinderfilet von einer würzigen Duxelles und knusprig-luftigem Blätterteig umhüllt. Perfekt auf den Punkt gebacken, so dass das Filet
Kochbuch für Singles 2 ist erschienen!
Vor wenigen Tagen, am 06.11.2022, habe ich die Fortsetzung von Kochbuch für Singles bei epubli hochgeladen und veröffentlicht; ihr könnt es ab sofort hierKochbuch für Singles 2 – Manuela Langer
Köttbullar
Die kleinen schwedischen Fleischbällchen sind bei uns vor allem durch ein gewisses Möbelhaus berühmt geworden; sie werden nicht nur in jeder Filiale im hauseigenen Restaurant angeboten, sondern kurz vor dem
Miesmuscheln rheinische Art
In den Monaten mit R sind Muscheln am Rhein ein sehr beliebtes Gericht, besonders in Köln, obwohl die Domstadt ja nicht gerade nahe an der Küste liegt und Muscheln sehr
