Nudeln, Rindfleisch und knackiger Chinakohl, in Wok oder Pfanne schnell gebraten und so lecker! Zutaten: 100 g dünne Weizennudeln (z. B. Mie-Nudeln, Spaghetti oder Linguini)150 – 200 g Minutensteak vom
Kategorie: Hauptgerichte
Fruchtig-pikante Hähnchenbrust mit Gemüsereis
Hähnchenbrust und Innenfilet sind mageres, kerniges Fleisch und dennoch zart. Genau das macht sie beliebt. Hier kommt Hähnchen in einer pikanten Chilisauce, begleitet von Reis, der gleich mit Gemüse zusammen
Tafelspitz in Kapernsauce
Tafelspitz, ein wirklich edles Stück zum Kochen! Gewöhnlich wird es mit Meerrettichsauce serviert; in dieser Variante kommen Kapern in die Sauce. Natürlich ergibt es mehr als eine Portion, aber: Tafelspitz
Mediterraner Nudeltopf
Halbes Schweinefilet übrig? Oder mageres Schnitzel? Lust auf ein schnelles Gericht, das irgendwie nach Italien und Urlaub schmeckt? Es muss ja nicht immer Original sein! Dieser Nudeltopf ist mit Vorbereitungen
Lammkeule, zu Ostern extra butterzart!
Die Frage jedes Jahr zu Ostern: Lammkeule oder Kaninchen? Dieses Jahr war es Lammkeule, langsam im Ofen gegart und begleitet von Yorkshirepudding, Rosenkohl und Kartoffelpüree. So eine Keule ist natürlich
Geschnetzeltes in sahniger Pfifferlingssauce – mit Pfiff!
Geschnetzeltes ist schnell zubereitet und je nach Zutaten von schlicht bis edel; diese Variante kommt mit Pfifferlingen in einer Sahnesauce. Verwendet werden kann Schwein, Huhn oder Pute, jeweils ein Stück,
Wurstgulasch
Wurstgulasch ist eines dieser Gerichte aus den 1970ern, die in der ehemaligen DDR besonders beliebt waren, aber auch in den westlichen Bundesländern nicht unbekannt, vor allem in Arbeiterfamilien. Es ist
Königsberger Klopse
Ein weiteres fast vergessenes Gericht, das viele nur noch aus der Dose kennen. Dabei sind sie frisch zubereitet unendlich besser – und: Königsberger Klopse brauchen kaum mehr als eine halbe