Halbes Schweinefilet übrig? Oder mageres Schnitzel? Lust auf ein schnelles Gericht, das irgendwie nach Italien und Urlaub schmeckt? Es muss ja nicht immer Original sein! Dieser Nudeltopf ist mit Vorbereitungen
Kategorie: Käse
Kartoffeln unter der Haube
Was mit Bratenresten oder übrig gebliebenem Suppenfleisch anfangen? Zum Wegwerfen ist das viel zu schade! Eine Möglichkeit sind „Kartoffeln unter der Haube“. Dabei werden in der Schale gekochte Kartoffeln mit
Lauch-Blumenkohl-Kasserolle mit Bauchfleisch
Ein Ofengericht, das wenig Arbeit macht, dabei gut schmeckt und alles hat, was man so braucht. Die Lauch-Blumenkohl-Kasserolle hat wirklich alles: Kartoffeln, Gemüse, Fleisch – und alles in einer Form!
Blumenkohl-Chorizo-Auflauf
Milder Blumenkohl und scharfe Chorizo. Passt nicht? Passt doch! Das Rezept ist besonders gut als Resteverwertung geeignet; wenn man ein Rezept mit Blumenkohl hat, einfach ein paar Kartoffeln und genügend
Überbackener Hummer- oder Shrimptoast
Ich hatte noch einen vorgekochten gefrorenen Hummer übrig von Silvester, der im Tiefkühlschrank reichlich Platz wegnahm, obwohl er selbst eigentlich nicht so groß war, nur 300 g – aber der
Maccaroni in Champignon-Sour Cream-Sauce
Frische Champignons in einer cremigen, würzigen Sahnesauce umhüllen kurze Maccaroni – ein schnelles, leichtes Gericht und sagenhaft lecker! Zutaten: 85 g kurze Maccaroni 200 g frische Champignons60 g Speckwürfel (optional
(Fast) Reuben-Sandwich
Das Reuben ist wohl eines der berühmtesten Sandwiches. Erfunden wurde es in Katz‘ Delicatessen in New York, und obwohl es aus der jüdischen Küche kommt, ist es nicht kosher, denn
Cordon Bleu von der Pute
Um das Schnitzel Cordon Bleu ranken sich Legenden: Einst soll es aus der Not entstanden sein, als in einer Hütte im Wallis mehr Gäste kamen, als angemeldet waren. Die findige
Knusper-Schaumomelett mit Haferflocken
Ich experimentiere ja auch mal gerne in der Küche. Wer mag nicht ein fluffiges Omelett, gefüllt mit Speck und reichlich Käse? Aber ehrlich… so richtig viel Substanz hat es nicht,
Mac’n’Cheese
Ausnahmsweise mal für 2 Portionen, denn die Hälfte kommt einfach für den nächsten Tag in eine Auflaufform und wird mit Käse überbacken. Mac’n’Cheese gibt es aus der Packung, aber frisch