Lecker-leichte Nudeln mit Meeresfrüchten und einer Ingwer-Zitronennote. Dieses Gericht ist extrem schnell gekocht, in unter 15 Minuten! Zutaten: 85 g kleine Pasta, z. B. Trulli oder Farfalle 250 g Meeresfrüchte
Autor: Manuela Langer
Austernpilzragout in Sahnesauce
Schnelle Pilzküche mit delikaten, fleischigen Austernpilzen; da kann einfach nichts schiefgehen! Zutaten: 200 g Austernpilze50 g Speckwürfel1 kleine Zwiebel1 Esslöffel Petersilie1 Esslöffel Butter100 ml SahneSalz, Pfeffer Zubereitung: Austernpilze putzen (Nicht
Ravioli in Brühe
Schnell gemacht, lecker, gute Resteverwertung, wenn man Bolognese übrig hat. Natürlich kann man Ravioli auch anders füllen. Zutaten: 1 Grundrezept für Selbstgemachte Nudeln:http://kochenfuersingles.de/?p=1231/2 Portion Ragu alla Bolognese:http://kochenfuersingles.de/?p=113(ca. 150 g)250 ml
Fischtown Slider
„Fischtown“, so lautet der Spitzname von Deutschlands einziger Großstadt an der Nordseeküste, Bremerhaven. Passend zur Eröffnung ihrer neuen Landesgeschäftsstelle in Bremerhaven haben die PIRATEN Bremen deshalb kleine Burger, sogenannte „Slider“,
Brötchen für den Vorrat
Morgens ein frisches Brötchen zum Frühstück, lecker belegt, dazu Kaffee. Aber wer kauft ein einzelnes Brötchen? Oder für ein Aufbackbrötchen den Ofen anwerfen? Das ist nicht sehr ökonomisch. Wir Singles
Leberwurst im Glas
Einkochen ist eine altbewährte Möglichkeit, Lebensmittel ohne Kühlung haltbar zu machen; das gilt natürlich auch für Fleischwaren wie diese Leberwurst. Theoretisch kann man sie nach dem Einkochen ein Jahr lang
Pochierte Eier
Pochierte oder verlorene Eier sind eine der Hauptzutaten für Eier Benedict, eine leckere Alternative zu Spiegeleiern – und der Schrecken aller, die den Trick nicht kennen, wie man das Eiweiß
(Fast) Reuben-Sandwich
Das Reuben ist wohl eines der berühmtesten Sandwiches. Erfunden wurde es in Katz‘ Delicatessen in New York, und obwohl es aus der jüdischen Küche kommt, ist es nicht kosher, denn
Rinderbraten aus der Keule
Ein klassischer Schmorbraten, dessen Reste sich sehr gut als Brotbelag machen oder als Füllung für Pasteten. Wie jeder Braten braucht er etwas Zeit, aber es lohnt sich! Dieser Braten wird
Kartoffelklöße selbstgemacht
Flaumig-weiche Klöße oder Knödel sind ein Gedicht zu festlichen Braten. Leider kommen sie oft aus der Packung und schmecken dann langweilig. Dabei sind sie nicht so schwierig aus frischen Kartoffeln