Kochbuch für Singles 2 ist erschienen!
Vor wenigen Tagen, am 06.11.2022, habe ich die Fortsetzung von Kochbuch für Singles bei epubli hochgeladen und veröffentlicht; ihr könnt es ab sofort hierKochbuch für Singles 2 – Manuela Langer
Pasta mit grünem Spargel und Garnelen
Es ist Ende Mai, die Spargelsaison ist auf ihrem Höhepunkt und das Wetter warm und sonnig genug, um von Bella Italia und Dolce Vita zu träumen. Da kommt ein schnelles,
Chicken Fried Steak and Gravy
Heute geht es kulinarisch mal in den Süden der USA. Ja, auch die Vereinigten Staaten haben da mehr zu bieten als Hamburger und Hotdogs! Das Chicken Fried Steak hat nichts
Grüne Bohnensuppe mit Mettwürstchen
Eintöpfe sind Herbstgerichte, aber hier im Norden spielt der April mal wieder November, so mit Sturm, Temperaturen im einstelligen Bereich, und Regen. Da kriegt man Lust auf eine herzhafte Suppe,
Herzhafte Kartoffelwaffeln
Waffeln müssen nicht zwingend süß sein – diese Kartoffelwaffeln sind wahlweise eine herzhafte Beilage, oder ein eigenständiges Gericht mit Kräuterquark oder Sour Creme. Lecker sind sie auf jeden Fall! Der
Scotch Eggs – Schottische Eier
Einzeln ein Snack, zwei davon mit Beilagen ergeben ein Hauptgericht: Schottische Eier. Dafür werden Eier gekocht, mit Wurstbrät umhüllt, paniert und frittiert. Ja, ja, die Schotten frittieren alles… sogar Marsriegel!
Geschnetzeltes in cremiger Pilzsauce
Zartes Schweine- oder Hühnerfleisch und herzhafte Pilze in mundgerechten Happen, begleitet von einer cremigen Sauce mit Weißwein, das ist ein einfaches und trotzdem edles Gericht und steht in gerade mal
Kabeljau in Senfsauce
Zarter Fisch in einer leichten, würzigen Sauce – schnell und ganz einfach! Zutaten: ca. 250 g Kabeljaufilet1 Esslöffel Butter2 Teelöffel Mehl200 ml Milch2 Esslöffel SenfZitronensaftWorcestershire SauceSalz, Pfeffer, edelsüßer Paprika Zubereitung:
Blumenkohl-Chorizo-Auflauf
Milder Blumenkohl und scharfe Chorizo. Passt nicht? Passt doch! Das Rezept ist besonders gut als Resteverwertung geeignet; wenn man ein Rezept mit Blumenkohl hat, einfach ein paar Kartoffeln und genügend