Kedgeree ist so britisch wie nur irgendwas: Eine Speise aus der Kolonialzeit, importiert aus Indien, und heute ein ganz typisches Frühstücksgericht. Ursprünglich war es ein Gericht aus Reis und Linsen
Kategorie: Fisch
Spaghetti mit weißen Riesenbohnen und Thunfisch
Heute mal ein einfaches und schnelles Nudelgericht; es muss ja nicht immer Bolognese zur Pasta sein! Bohnen und Thunfisch sind ebenfalls beliebte Zutaten zur Nudel. Zutaten: 85 g Spaghetti 200
Kabeljau in Senfsauce
Zarter Fisch in einer leichten, würzigen Sauce – schnell und ganz einfach! Zutaten: ca. 250 g Kabeljaufilet1 Esslöffel Butter2 Teelöffel Mehl200 ml Milch2 Esslöffel SenfZitronensaftWorcestershire SauceSalz, Pfeffer, edelsüßer Paprika Zubereitung:
Geräucherter Heilbutt-Eintopf
Suppen und Eintöpfe mit Fisch hat man ja eher selten. Sie sind meist sehr mild, und bei Fisch muss man aufpassen, daß er nicht beim Kochen zerfällt. Mit geräuchertem Fisch
Spinat-Fisch-Auflauf
So ein Auflauf ist was Feines: Er lässt sich immer gut vorbereiten, und zur Fertigstellung schiebt man ihn nur noch in den Backofen. Das ist nicht nur ideal, wenn man
Spaghetti in cremiger Sahne-Räucherfisch-Sauce
Schnell gekocht, köstlich, sahnig, cremig. Es muss halt nicht immer Bolognese sein! Zutaten: 85 g SpaghettiSalz 1 Esslöffel Butter1 kl. Zwiebel1 Knoblauchzehe1/2 Päckchen Crème fraîche Salz, Pfeffer, Dilleinige Spritzer Zitrone200
Fisch in Blätterteig
Diese Pastete kommt mit Fisch, Spinat und Erbsen daher; obwohl sie luftig ist, ist sie dank des Blätterteigs eine echte Kalorienbombe! Zutaten: 1 Pack gekühlter Blätterteig (275 g) oder eine
Pasta con Frutti di Mare
Lecker-leichte Nudeln mit Meeresfrüchten und einer Ingwer-Zitronennote. Dieses Gericht ist extrem schnell gekocht, in unter 15 Minuten! Zutaten: 85 g kleine Pasta, z. B. Trulli oder Farfalle 250 g Meeresfrüchte