Egal, ob man es Porridge nennt oder Haferbrei, diese Speise aus Haferflocken und entweder Milch oder Wasser ist eines der einfachsten und dennoch vielfältigsten warmen Frühstücke, die es gibt. Porridge
Autor: Manuela Langer
Geschnetzeltes in cremiger Pilzsauce
Zartes Schweine- oder Hühnerfleisch und herzhafte Pilze in mundgerechten Happen, begleitet von einer cremigen Sauce mit Weißwein, das ist ein einfaches und trotzdem edles Gericht und steht in gerade mal
Kabeljau in Senfsauce
Zarter Fisch in einer leichten, würzigen Sauce – schnell und ganz einfach! Zutaten: ca. 250 g Kabeljaufilet1 Esslöffel Butter2 Teelöffel Mehl200 ml Milch2 Esslöffel SenfZitronensaftWorcestershire SauceSalz, Pfeffer, edelsüßer Paprika Zubereitung:
Blumenkohl-Chorizo-Auflauf
Milder Blumenkohl und scharfe Chorizo. Passt nicht? Passt doch! Das Rezept ist besonders gut als Resteverwertung geeignet; wenn man ein Rezept mit Blumenkohl hat, einfach ein paar Kartoffeln und genügend
NEU: Spreadshirt-Shop!
Ich habe es getan! Ich habe einen Spreadshirt-Shop erstellt und verkaufe dort T-Shirts, Hoodies, Tassen, Schürzen mit Motiven. Das 1. Motiv habe ich heute hochgeladen: Keine halben Sachen! Es hat
Nackenkotelett mit warmem Apfel-Birnenkompott und Kartoffelpüree
Schnell gekocht, lecker, und das warme Kompott macht es zu etwas besonderem. Ein weiteres typisches Herbstgericht! Zutaten: 1 Nackenkotelett, ca. 150-200 g2 kleine Zwiebeln200 g. mehlige Kartoffeln1 säuerlicher Apfel1 Birne2
Birnen, Bohnen und Speck
Der Herbst hat mit Sturm und Regen Einzug gehalten; dies ist die Zeit für wärmende Eintopfgerichte, echtes Comfort Food – Wohlfühlküche! Birnen, Bohnen und Speck sind ein typisch norddeutscher Vertreter
Wolkeneier auf Toast
Wolkeneier sind irgendwie der neueste Hype, und das musste ich doch gleich mal ausprobieren. Natürlich mit einem eigenen Rezept! Es gibt andere Rezepte, die z. B. das Eiweiß mit Parmesan
Geräucherter Heilbutt-Eintopf
Suppen und Eintöpfe mit Fisch hat man ja eher selten. Sie sind meist sehr mild, und bei Fisch muss man aufpassen, daß er nicht beim Kochen zerfällt. Mit geräuchertem Fisch